Sobre a Tia Valéria

Após vários anos fazendo salgadinhos para festas familiares e alguns amigos a Valéria, fundadora da empresa, resolveu que era hora de transformar um passatempo em negócio e no verão de 1983 passou a vender salgadinhos fritos, na hora, na praia de Manguinhos. O sucesso foi imediato. Com o aumento das vendas e os pedidos de fornecimentos para as lanchonetes da região, na Semana Santa de 1984, foi inaugurado o restaurante e lanchonete Tia Valéria, nome que foi criado por seu esposo e popularizado pelos clientes da praia de Manguinhos.​

O restaurante se estabeleceu na Praia de Camburí, próximo à Av. Adalberto Simão Nader, e possuía mais de 150 itens de cardápio, onde o cliente podia se deliciar com as pizzas feitas no forno à lenha, ou muquecas e caldos em panelas de barro, massas frescas com os mais diversos molhos, uma grande variedade de carnes e lanches ou ainda os variados tipos de salgadinhos fritos na hora, o que era novidade na época.

Em 1989 a empresa precisou mudar. Inaugurou no centro de Vitória um pequeno restaurante. Mesmo com novo endereço e nome, Mac Restaurante, a qualidade dos produtos não passou despercebida do público e apesar do intenso movimento no restaurante muitos passaram a se interessar também pelas sobremesas e começaram a fazer encomendas das tortas que eram servidas no restaurante.

Com o sucesso das tortas a Valéria passou a se dividir entre a organização do restaurante e a produção de tortas sob encomendas e em 1997 ela decidiu se dedicar exclusivamente ao fornecimento de tortas e retomar a linha de salgadinhos.

Em 2000 a empresa precisou mudar para um espaço maior para continuar a crescer e continuou. Até 2003 a própria Valéria atendia aos clientes e não existia nenhum sistema informatizado de cadastro de clientes e vendas, mas a partir deste ano a empresa passou a contar com seu primeiro software de venda e cadastro de clientes que fora desenvolvido na própria Tia Valéria, porém com um crescimento médio de 30% ao ano este software "caseiro" logo precisou ser substituído por um mais robusto e que atendesse todas as demandas da empresa e este foi implementado em janeiro de 2005. Em junho do mesmo ano a Tia Valéria inaugurou sua Loja Virtual na Internet onde os clientes podem consultar todos os produtos e preços da empresa, bem como realizar pedidos.

O processo de modernização continuou com a inauguração do Portal da Tia Valéira em dezembro de 2007, e sua completa reestruturação em agosto de 2009. Entretanto uma coisa não mudou: a preocupação com a qualidade dos produtos. Mesmo com o crescimento da empresa os pedidos continuam a serem feitos sob encomenda e recebem a mesma atenção especial que a Tia Valériasempre deu a seus produtos.

Selos

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